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Pierre GUILLAUME, Histoire sociale du lait, Paris, éditions Christian, 2003, 233 p. par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2005.
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2.
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Actualités par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2006.
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3.
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Clin d'œil. De don Patillo à Giovanni Panzani par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2006.
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4.
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Livres reçus par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2024.
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5.
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Ont collaboré à ce numéro par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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8.
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Livres reçus par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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Livres reçus par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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11.
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En lisant les thèses et les HDR par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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12.
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Actualités par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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13.
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Comment définir les produits alimentaires? par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2006.
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14.
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Books received par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2024.
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15.
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News par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2024.
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16.
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17.
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Contributors to this issue par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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18.
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Books received par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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19.
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News par
Type de matériel : Texte Texte
Langue : français
Détails de publication : 2023.
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20.
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