Sarrouy-Watkins, Nathalie <br/><br/>
Planteamiento de la fase «start-up» y rendimiento de la empresa: El caso de los emprendedores del sector del consumo de alimentos fuera del hogar 

 -  2023.<br/>							 
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<br/><br/> La investigación estudia el impacto del modo de comportamiento de los emprendedores durante la fase de «start-up» (efectista, causal, híbrido, etc.) en los resultados de las empresas en términos de volumen y crecimiento. Los datos proceden de ciento ochenta y nueve empresarios del sector francés de consumo de alimentos fuera del hogar. Un análisis tipológico y la prueba de un modelo de ecuaciones estructurales muestran la superioridad del modo híbrido sobre los demás modos de comportamiento en lo que respecta al rendimiento en términos del crecimiento. Por otra parte, no hay diferencias entre los patrones de comportamiento en la fase de «start-up» en lo que respecta al rendimiento en términos del volumen. Luego, se debaten estos resultados.