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The article introduces Urban Food Policies (UFP) in the field of decentralized cooperation as a relatively new field of work, exchange and action-oriented research within and between cities, and local authorities in the global North and South. Indeed, a plethora of cities have been implementing actions with different implementation mechanisms indicating that UFP can generate positive stimuli, new perspectives, and reciprocal benefits. The article examines a number of ongoing international projects to then focus on the relevant programs developed in Italy and on the African continent, looking into aspects of governance, outlining essential features of decentralized cooperation and of these ongoing development projects, and concluding with potential prospects in this area.

ResumenEl presente artículo introduce la idea según la cual las políticas alimentarias urbanas (PAU) en el campo de la cooperación pueden considerarse como un nuevo ámbito de trabajo, de intercambio y de investigación aplicada en el seno de las ciudades y las autoridades locales, así como entre ellas, en el Norte y el Sur globales. En efecto, el desarrollo de acciones que se apoyan sobre diferentes mecanismos en numerosas ciudades lleva a pensar que las PAU son susceptibles de generar impulsos positivos, nuevas perspectivas y ventajas recíprocas. Nuestro artículo examina diversas experiencias internacionales en curso, y analiza los proyectos pertinentes que se desarrollan en Italia y sobre el continente africano. Estudiamos aspectos asociados a la gobernanza, las características esenciales de la cooperación descentralizada y de estas experiencias de desarrollo, antes de ofrecer una conclusión sobre las perspectivas potenciales que ofrece este ámbito.